Restaurant Le Complexe SA

🎉 Une Célébration Gourmande avec Nos Partenaires dans notre Restaurant Privé🎉 Le 10 mai dernier, nous avons partagé un déjeuner mémorable avec nos partenaires super motivés, célébrant notre collaboration et un avenir radieux ensemble. 🍽 Menu de la journée : 🍅 Varié autour de tomate, salaison sec, burrata, pesto vinaigrette à la truffe 🍤 Raviole de butternut, crevettes, encornets farcis, jus de carapace au vin blanc ☕ Boudoir café, espuma mascarpone Chez Le Complexe, nous créons des moments uniques où l'ambiance chaleureuse et conviviale se marie parfaitement avec une cuisine d'exception. Nos partenaires ont dégusté des plats savoureux, préparés avec passion par Chef Henintsoa. ✨ Envie de vivre cette expérience culinaire et chaleureuse ? Contactez-nous dès maintenant pour découvrir nos services et créer des moments inoubliables avec vos collaborateurs. #LeComplexe #DéjeunerGourmand #Partenariat #AmbianceChaleureuse #Gastronomie #RestaurantPrivé #ExpérienceUnique #SaveursInoubliables #Madagascar

Félicitations Tsiory RAVELONJATO et Stella Raheliarisoa Un Nouveau Chapitre pour Le Complexe : De l'Emploi à l'Association Hier, j'ai eu le privilège de présider un conseil d'administration suivi d'une assemblée générale qui marquera l'histoire de notre entreprise. Nous avons discuté de nombreux sujets importants, mais l'un d'eux me tenait particulièrement à cœur : l'intégration de deux piliers de notre société, notre DRH Tsiory et notre DAF Stella, comme associés au sein du restaurant Le Complexe. Le parcours de Tsiory est un témoignage de détermination et de croissance professionnelle. Après un bref interlude hors de l'entreprise, elle est revenue avec une nouvelle vision pour embrasser le rôle de DRH, soutenue par Tiana Rajoelisolo du cabinet Agile Interim Madagascar . Aujourd'hui, elle ne se contente pas de gérer nos ressources humaines ; elle enrichit notre culture d'entreprise, pilote des plans de formation innovants et veille à l'épanouissement de nos équipes. Stella, quant à elle, a gravi les échelons à une vitesse impressionnante. De comptable à DAF, elle a transformé notre approche financière en intégrant des outils avancés comme Odoo, et a établi des indicateurs clés qui affinent notre contrôle de gestion et renforcent notre performance globale. En plus de gérer les opérations quotidiennes, elles seront désormais impliquées dans les décisions stratégiques et dans l'organe de contrôle aux côtés de notre partenaire Miarakap , un fonds d'investissement à impact dirigé par Emmanuel Cotsoyannis et représenté par Sitraka Fabrice RANDRIAMBELOSON . L'association de Tsiory et Stella au capital de l'entreprise est une étape stratégique, affirmant notre engagement à reconnaître et récompenser nos talents non seulement par des augmentations salariales mais aussi par une participation au capital. Ce geste symbolise la transition de l'emploi à la co-entreprise, reflétant une vision où chacun est véritablement investi dans notre réussite collective. Cette décision n'est pas seulement une reconnaissance de leur travail exceptionnel ; c'est aussi un message puissant à tous nos collaborateurs : l'engagement et le talent sont valorisés et mènent à de réelles opportunités de croissance personnelle et professionnelle au sein du Restaurant Le Complexe SA . Je partage cette évolution avec fierté et je suis convaincu que ce modèle peut inspirer d'autres dirigeants à envisager des façons innovantes de fidéliser et valoriser leurs équipes. Ensemble, nous ne travaillons pas seulement pour une entreprise - nous construisons la nôtre. #Leadership #InnovationRH #GestionDesTalents #RestaurationCollective #EngagementDesEmployés #ParticipationAuCapital

Vidéo : Inauguration des nouveaux bureaux de PARERA Madagascar: une prestation traiteur d'exception signée Le Complexe 🍽🌟 Lors de cet événement prestigieux en Mars dernier, réunissant 400 convives et des hautes personnalités, notre équipe a brillamment démontré son savoir-faire en matière de services traiteurs personnalisés. De l'aménagement à la décoration sur mesure, en passant par la création de cocktails et buffets exquis et l'animation du live cooking, chaque détail a été méticuleusement pensé pour offrir une expérience culinaire inoubliable. 💼🍴 Chez Le Complexe, nous allions expertise et créativité pour répondre aux attentes spécifiques de nos clients lors d'événements professionnels de grande envergure. Notre engagement ne se limite pas à la restauration collective, nous nous efforçons également de surpasser vos attentes en matière de services traiteurs complets, garantissant ainsi le succès de chaque occasion. Un grand merci à PARERA pour cette collaboration enrichissante. Nous sommes impatients de continuer à créer ensemble des moments mémorables et réussis ! 🌟👉 Un grand merci encore à PARERA pour cette collaboration fructueuse et inspirante! PARERA Madagascar #InaugurationPARERA #ServicesTraiteurs #ExpérienceCulinaire #LeComplexe #Partenariat #ÉvénementsProfessionnels #Cocktails #Buffets #LiveCooking

🌱🦆 Valorisation des déchets organiques : un partenariat durable avec FY VOLAILLE 🌱🦆 🦆Nous sommes fiers d'annoncer le développement de notre partenariat avec FY VOLAILLE dans la collecte et la valorisation de nos déchets organiques sur tous nos sites, nos cuisines centrales et nos cuisines satellites. Actuellement, nos déchets organiques atteignent jusqu'à 16 tonnes par mois, et grâce à cette collaboration, nous donnons une nouvelle vie à ces déchets. 🦆FY VOLAILLE, notre précieux partenaire, possède une ferme d'élevage de canards. Nos déchets organiques, tels que les épluchures et les restes de repas, sont triés et transformés en nourriture pour les canards et en compost pour la culture des légumes, contribuant ainsi à une boucle circulaire et écologique. En ligne avec notre politique RSE axée sur le commerce équitable et la bonne gouvernance, nous soutenons activement nos fournisseurs dans leur croissance et leur développement durable. 🦆Nous investissons avec passion dans l'expansion de la ferme de canards de FY VOLAILLE, visant à augmenter le nombre de têtes de canards à plus d'un millier dans les prochains mois, oui plus d'un millier de têtes ! Cette initiative nous permettra de valoriser davantage nos déchets organiques en nourriture pour les canards et en compost pour la culture de légumes, renforçant ainsi notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale. 🦆Ce partenariat exemplaire démontre notre engagement envers nos fournisseurs et notre volonté de créer des relations pérennes basées sur des actions concrètes en faveur de l'environnement et du développement local. Ensemble, nous œuvrons pour un avenir plus durable et harmonieux. #ValorisationDesDéchets #PartenariatDurable #ResponsabilitéSocialeEtEnvironnementale #LeComplexe #FYVOLAILLE #Durabilité

🌟Un partenariat enrichissant entre Le Complexe et PARERA Madagascar pour leur nouvelle cantine🌟 Nous sommes ravis de partager avec vous le succès de notre partenariat avec PARERA Madagascar, filiale du GROUPE PARERA. Depuis la signature du contrat jusqu'au lancement de leur nouvelle cantine, notre collaboration a été marquée par des valeurs fondamentales qui ont fait la différence. 💧 Hygiène irréprochable : Notre engagement envers une hygiène alimentaire rigoureuse a été salué par l'équipe de PARERA, garantissant ainsi des repas sains et sécurisés pour tous. 👩🍳 Équipe dévouée : Notre équipe, toujours à l'écoute et désireuse de s'améliorer, a su répondre aux besoins spécifiques de PARERA, assurant des prestations de qualité à chaque étape. 🍅 Produits locaux et traçabilité : En privilégiant les produits locaux frais avec une traçabilité maximale, nous avons su proposer des menus variés répondant aux attentes de l'équipe de PARERA. ⏱️ Rapidité et efficacité : La mise en place de la nouvelle cantine a été un succès avec une augmentation notable du nombre de collaborateurs bénéficiant de nos services (allant de 170 à plus de 200 personnes/jour), une gestion sans gaspillage alimentaire, et une rapidité d'exécution exemplaire. 👍 Satisfaction client : Les retours positifs de l'équipe de PARERA démontrent l'impact positif de nos services sur leur culture d'entreprise et leur bien-être au quotidien. 🌿 Engagement continu : Notre engagement envers la qualité, la sécurité alimentaire, et l'amélioration continue de nos services reste notre priorité, dans le but d'offrir une expérience culinaire unique et sécurisée à nos partenaires comme PARERA. Nous remercions chaleureusement PARERA pour cette collaboration inspirante et constructive. Ensemble, continuons à améliorer la qualité de vie de vos collaborateurs en leurs fournissant des repas sécurisés, sains, de qualité, variés et équilibrés afin de maximiser leurs performances et leurs productivités. 🌟 #Partenariat #ValeursAjoutées #Qualité #SatisfactionClient #ExcellenceCulinaire #Alefa_Le_Complexe #PARERA PARERA Madagascar https://lnkd.in/eeVW4tuX

Je suis honoré de figurer dans le portrait d'EFE International. Cette reconnaissance est le reflet d'un engagement collectif au service de l'excellence culinaire à Madagascar depuis 2016. Au nom de toute l'équipe du Restaurant Le Complexe et Madarest, je tiens à exprimer ma profonde gratitude pour cette distinction qui met en lumière notre passion pour la gastronomie française et notre dévouement à offrir un service de restauration collective de qualité. Notre mission de fournir des repas complets, sains et abordables à nos clients est animée par un esprit d'innovation constant et un engagement sans faille envers les normes HACCP, garantissant ainsi sécurité et qualité. Ce témoignage est un moteur supplémentaire pour continuer à optimiser nos services et à contribuer au bien-être et à la satisfaction des employés à travers une alimentation équilibrée. Nous remercions EFE International pour cette opportunité d'être mis en avant et nous réjouissons des futurs échanges et collaborations qui découleront de cette visibilité accrue. Merci également à notre conseil d'administration et à tous nos partenaires pour leur confiance et soutien continu. Régis Guillet, PCA, Restaurant Le Complexe et Madarest.

Offre de Stage : Assistant(e) Ressources Humaines - Spécialisation en Digitalisation des Processus RH Emplacement : Le Complexe, Antananarivo, Madagascar Dans une ère où la digitalisation est reine, Le Complexe, leader de la restauration collective à Madagascar, est à la recherche d’un(e) stagiaire RH pour nous accompagner dans l'optimisation technologique de nos processus RH. Intégrer notre équipe, c'est contribuer activement à l'avènement d'un environnement de travail où technologie et humanité se rencontrent. Votre Mission : - Mener la digitalisation des processus RH en utilisant Odoo, de la dématérialisation des contrats à la signature électronique. - Implémenter des systèmes de pointage biométrique, assurant une gestion précise des présences. - Optimiser la gestion des congés, plannings, formations, évaluations annuelles, plans de carrière, grilles salariales et processus de paie. - Collaborer avec les équipes informatiques et RH pour garantir l’efficacité et la sécurisation des données. Compétences Requises : - Formation supérieure en Ressources Humaines, Gestion ou domaine connexe. - Compétences avancées en matière d’organisation et de gestion du temps. - Excellente maîtrise des outils informatiques, en particulier du logiciel Odoo. - Capacité à travailler en autonomie tout en respectant des délais stricts. Rejoindre Le Complexe signifie : - Participer à un projet d’envergure visant à transformer et moderniser les processus RH dans la restauration collective. - Collaborer avec des équipes dynamiques et engagées, où l’innovation et l’excellence sont au cœur de nos préoccupations. - Travailler dans un cadre qui valorise le développement professionnel et offre des perspectives de carrière, y compris la possibilité d'un CDI post-stage. Candidature : Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous joindre à notre équipe, veuillez soumettre votre CV et lettre de motivation à drh@restaurant-lecomplexe.mg. Nous sommes impatients de découvrir comment votre expertise contribuera à la réussite de notre transformation digitale. Le Complexe s’engage dans une ère nouvelle, et votre rôle sera déterminant dans ce parcours d’innovation. Postulez dès maintenant pour devenir un pilier de cette transformation.

L'alliance entre Le Complexe, la Fondation Axian et la commune urbaine d'Antananarivo s'est épanouie en une synergie où chaque action sociale prend une dimension à la fois concrète et significative. Notre collaboration s'étend à trois associations, et c'est avec une fierté particulière que nous valorisons notre partenariat de longue date avec AIM. Sur les deux derniers mois, nous avons accueilli 30 stagiaires. Ce chiffre illustre notre engagement envers l'éducation et l'emploi durable. À ce jour, nous avons le plaisir d'annoncer que 17 stagiaires ont rejoint notre équipe en CDI, apportant avec eux une nouvelle énergie et un respect profond pour notre mission. Par ailleurs, 4 stagiaires démontrent leur potentiel et sont en cours d'évaluation. Ces résultats ne sont pas simplement des statistiques; ils représentent des vies changées, des carrières lancées et une contribution tangible à la communauté. Je lance un appel aux autres entreprises : considérez l'impact positif qu'une telle initiative peut générer. Offrez la chance, encouragez l'aspiration et engagez-vous pour l'inclusion. #InclusionProfessionnelle #ImpactDurable #EngagementCommunautaire

🎓✨ Félicitations à nos Collaborateurs pour leur Formation en Anglais Professionnel ! 🌐📚 Nous célébrons aujourd'hui la réussite de nos collaborateurs qui ont suivi avec brio notre formation en Anglais Professionnel, une étape cruciale dans leur développement professionnel. Cette remise de certificats s'inscrit dans notre politique de renforcement continu des compétences, où plus de 215 collaborateurs ont bénéficié de formations en 2023. Félicitations à nos apprenants pour leur dévouement et leur volonté d'acquérir de nouvelles compétences linguistiques, essentielles dans un monde professionnel en constante évolution. Chez Le Complexe, nous valorisons l'apprentissage et l'amélioration continue, car nous croyons que c'est la clé du succès individuel et collectif. Merci à Tek Futura pour cette formation enrichissante. Continuez à briller et à évoluer avec nous ! 💪🌟 #FormationProfessionnelle #AnglaisProfessionnel #DéveloppementDesCompétences #LeComplexe #Félicitations

🎉👏 Félicitations à notre talentueux Directeur Développement Stratégique, Antoine Kreuter, pour ses récents succès académiques ! 🌟 Nous sommes extrêmement fiers d'avoir un talent aussi remarquable au sein de notre grande famille Le Complexe. Antoine vient de recevoir un diplôme d'ingénieur, un MBA et une accréditation en entrepreneuriat/management de UniLaSalle, se classant parmi les 10 premiers sur 502 diplômés. Son dévouement, sa détermination et son excellence académique sont une source d'inspiration pour nous tous. 👏 #Fierté #Talent Sa réussite témoigne de son engagement envers l'excellence et de sa capacité à relever les défis avec succès. Son parcours illustre parfaitement la valeur du travail acharné, de la persévérance et de la recherche constante d'être toujours un peu plus meilleur qu'hier. 🚀 #Succès #Excellence Antoine, nous te félicitons chaleureusement pour ces réalisations impressionnantes. Ta passion, ton engagement et ton leadership sont des atouts inestimables pour notre équipe et nous sommes impatients de voir toutes les grandes choses que tu accompliras dans le futur. 💪 #Leadership #Motivation Continues d'inspirer et de motiver ceux qui t'entourent, et rappelles-toi toujours que le chemin de la réussite est pavé de détermination, de courage et de persévérance. Félicitations encore une fois pour ce parcours exceptionnel ! 🎉 #Détermination #Courage #Alefa_Le_Complexe